冷水为什么不能煮粽子


冷水为什么不能煮粽子?是用热水煮还是冷水煮好些呢?

【冷水为什么不能煮粽子】冷水可以煮粽子 。
冷水不仅可以煮粽子 , 煮出来的粽子还会格外的香糯,粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的,冷水煮粽子的时候,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面,煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香,而且煮出来的粽子成熟度一致,不会出现粽心夹生的情况 。

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