您好,我想咨询一下鸽子豆腐汤的做法
食材:乳鸽1只 , 豆腐1块,小白菜1颗,生姜3片 , 料酒、枸杞、黑木耳、盐适量 。
做法:
1.乳鸽洗干净,在开水里面掉一下 。
2.黑木耳和枸杞洗干净备用 。
3.乳鸽放锅里面煮,加入生姜和料酒,小火焖煮1小时 。
4.加入黑木耳和枸杞 , 再焖煮1小时 。
5.豆腐切小块,放入锅内 。小火焖煮半个小时 。
【鸽子豆腐汤的做法】6.最后加入小白菜,小火煮10分钟左右 。加入两勺盐就可以出锅 。
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