【蘑菇有点发黄还能吃吗】
之前买了点蘑菇，后面几天忘记吃了，放在那里就有些发黄了，不知道这样的蘑菇还能不能吃呢？
仅仅发黄，但没有腐烂变质的情况下能吃 。
蘑菇放久了出现有些发黄的迹象，是因为其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失，慢慢变黄，最好变干，甚至腐烂变质，这种表面有点发黄的蘑菇 ， 其内部营养、水分都没有新鲜蘑菇好，吃起来口感也不如新鲜蘑菇，建议吃的时候去掉发黄的部分食用为宜 。
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