皂角米在炖煮之前都要放在清水中泡发，我家的皂角米放在水里面已经泡了3天了，请问一下这样的皂角米还能吃吗？
不建议食用 。
【皂角米泡了3天能吃吗】皂角米又可以称为雪莲子，是皂荚的果实 ， 其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，营养价值很高，但是同时它也是一种高能量、高碳水的食物 ， 容易滋生细菌而腐坏变质，如果皂角米已经在水里面泡了3天，其中很可能已经滋生了大量的有害细菌 ， 一般不建议继续食用，否则可能会引起肠胃不适等反应 。
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