【猪油渣包子馅怎么做好吃 油渣包子馅怎么做好吃】
一、猪油渣豆腐羹
准备食材如下:嫩豆腐1块,猪油渣50克,淀粉适量,芹菜1根,盐1茶匙,鸡精1茶匙,香油1汤匙
具体做法如下:锅把水烧开,放入猪油渣煮开,先把豆腐切成小块,芹菜切成末,放入豆腐和芹菜末煮开,淀粉和水调好后,倒入汤里,一边搅拌一下,顺便放入盐和鸡精,起锅后滴入几滴香油即可 。
二、猪油渣炒青菜
准备食材如下:青菜1把(什么青菜都可以),肥肉1块,食盐1茶匙
具体做法如下:先将肥肉切成小块,然后起锅将肥肉倒锅里,小火煸出油脂,等肥肉变成油渣时,将多余的猪油盛出,然后开大火,将青菜倒入锅中,大火翻炒至8成熟,加入1茶匙的食盐,再继续翻炒至断生即可!
三、猪油渣烧豆腐
准备食材如下:北豆腐1块,猪油渣1小碗,红椒2个,蒜2瓣
具体做法如下:红椒切小块,北豆腐切小块放入不沾锅内,煎至定型单面微黄,翻面加入蒜片一起煎出香味,加入猪油渣将锅推动(或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐),加入酱油糖黄酒胡椒粉和刚没过豆腐的水,烧开继续收汁,差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅!
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