【车前草可以炒着吃吗】车前草是路边常见的野草，可以炒着吃吗？
可以炒着吃 。
车前草的幼株可以食用 ， 口味独特 ， 营养丰富，含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质 ， 可以炒食、凉拌或炖汤，有多种多样的吃法，车前草具有利尿、清热等功效 ， 夏季用来泡水喝，还可以祛湿除热 。
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