红薯是冬季养生的食材必备，它的纤维素多，可以起到预防便秘的作用，而且食用方法也比较多，可以煮粥，蒸着吃，还可以做一些养生的食谱都可以，红薯可以有润肠的作用，还能提高抵抗力，来看看红薯芋圆的做法，可以有增强免疫力的作用和效果 。
营养价值:
蛋白质、淀粉、多种维生素、碳水化合物、糖分、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质瘦弱、免疫力低下、便秘等症
禁忌人群:
过敏体质者、糖尿病患者、肠胃湿热者不宜食芋头
红薯芋圆
所需材料
芋头300克、红薯300克、面粉250克、砂糖适量
【红薯芋圆——润肠通便增强抵抗力】红薯芋圆的做法
1、面粉加砂糖，用热水调匀;芋头去皮洗净，切块 。
2、红薯洗净去皮，切片，分别蒸至熟烂 。
3、各自加面粉揉成长段、切短段，入锅煮熟即可 。
红薯芋圆的功效与作用
芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便功效 。面粉具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。这样的食物相互搭配的话，可以起到滋补气血的作用，对于提高人体免疫力来说有好处，同时也可以有润肠的作用，日常生活中可以经常吃，对于祛痰补气也有好处，适合多种人群 。
红薯芋圆是要具有保健作用的甜品，它的口感好，而且营养物质多，适合一些食欲不振或者是气血不足的人群食用，对于保健养生有着一定的好处和意义，经常吃这样的食谱可以起到调理脾胃的作用，对于养心安神来说有好处，赶紧试试这道甜品的做法 。
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