【黄秋葵的营养价值和功效】黄秋葵是一种一年生草本植物 , 锦葵科 , 黄秋葵也叫羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等 。黄秋葵拥有很高的营养价值 。
黄秋葵的营养价值1.黄秋葵是一种养生蔬菜黄秋葵是一种原产于非洲的一种植物 , 在20世引进中国 , 黄秋葵的食用部份黄秋葵的果荚 , 黄秋葵脆嫩多汁 , 而且还很滑润不腻 , 还有一种香味 , 大受人们的喜欢 , 现在黄秋葵是一种很不错的一种养生类的蔬菜 , 特别是对于老年人来说 , 黄秋葵中一种特别不错的保健性食物 。
2.黄秋葵可以用来榨油黄秋葵可以用种子来榨油 , 这查是一种特别高档的油类 , 营养成份高 , 同时还有一种香味 , 远比芝麻油和花生油好 。
3.秋葵的营养成分 黄秋葵的蛋白质和脂肪的含量都很高 , 除此之外还含有大量的碳水化合物和膳食纤维 。维生素的含量也很高 , 特别是维生素A、胡萝卜素 , 除此之外还有视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等物质 , 还有大量的矿物质微量元素钙 , 磷 , 钾等营养 , 还有a-E、(尾-γ)-E、δ-E等营养成份 。
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