【咸蛋黄焗鸡翅图片 咸蛋黄焗鸡翅的做法】
文章插图
1、食材：鸡翅根408克、咸鸭蛋298克、盐7克、料酒52克、生抽57克、蒜12克、色拉油73克、水289克 。
2、冷冻翅根取出后解冻，清洗干净 。
3、加入盐，料酒 ， 生抽，蒜片 。
4、用手拌匀，再包上保鲜膜放冰箱冷藏保存4个小时以上 ， 或者放一夜更好 。
5、取出里面的蛋黄 ， 用勺子压碎备用 ， 腌好的翅根沥干，用厨房纸吸干水分，不然下锅煎会贱的到处都是油 。
6、锅内倒入油烧热，翅根皮多的一面朝下放入锅内煎至表皮微黄，翻面继续煎，全称小火 。
7、另起锅，倒入少量色拉油，再放入咸蛋黄 ， 翻炒出白色沫沫 ， 倒入煎好翅根翻拌，直至每个翅根都裹上咸蛋黄即可 。
推荐阅读
- 洋葱芝士包怎么做 洋葱芝士包怎么做视频
- 竹桶饭的做法 竹筒饭怎么做怎么做
- 红烧茄子最普通的十种家常做法
- 什么情况下的信用卡透支是属于违法犯罪呢 白金信用卡逾期了怎么办
- 箭鱼怎么做好吃 箭鱼怎么做好吃家常做法
- 炒甲鱼的做法大全 炒甲鱼的做法大全视频
- 胡萝卜和什么一起炒好吃
- 空气炸锅做烤鸭鸭架子的做法大全 鸭架子的做法大全
- 青菜豆腐怎么做好吃 青菜豆腐怎么做好吃视频