海蛎子煮多长时间熟


【海蛎子煮多长时间熟】买了一些海蛎子,想要煮着吃,想知道海蛎子煮多长时间熟?

海蛎子煮5分钟左右,可以熟 , 此时刚刚成熟,喜欢熟一点口感的可以煮8分钟左右 。
海蛎子中主要成分是蛋白质,蛋白质在70摄氏度开始变形,水煮的话沸点是100摄氏度 , 因此海蛎子放入锅中就开始成熟,很容易可以煮熟沸水煮5分钟左右就可以了 。

    推荐阅读