螃蟹很好吃，那么请问螃蟹怎么做好吃又简单方便？
【螃蟹怎么做好吃又简单方便呢】生活中螃蟹的吃法有很多种，每一种吃法都是具有一定讲究的，做法以及味道都有对应的人群喜爱，因此并没有说螃蟹怎么做最好吃的说法，螃蟹怎么做好吃又简单方便，最简单的做法就是清蒸，具体做法如下：
食材：大闸蟹、生姜、蟹醋、白糖、小葱、黄酒 。
做法：
1、首先先用刷子把大闸蟹刷洗干净后捞起控水，之后大闸蟹肚皮朝上冷水上锅蒸 。
2、然后准备适量小葱洗净后切成葱段，生姜去皮洗净，一半姜片一半姜末备用 。
3、再准备好黄酒和蟹醋，没有蟹醋的话也可以用香醋代替 。
4、之后把生姜片和葱段均匀的放在蟹肚上面 。
5、随后调料汁，可以和蒸螃蟹同时进行；切好的姜末放入碗里加入适量蟹醋，放一些白糖调整酸味，不要加太多 。
6、之后加盖蒸到锅内冒热气后就开盖把黄酒均匀的淋在每一个蟹身上 ， 之后再加盖蒸15-18分钟左右，具体根据螃蟹实际大小而定 。
7、时间到了之后，不要着急开锅，先闷3-5分钟 。
8、3-5分钟后，开盖后把葱、姜去掉出锅，装入盘子即可享用 。
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