云南有世界公认的树龄为1800年的最年长茶树,很多茶树都有几百年、甚至上千年树龄,这里隐藏了一个未解的秘密,即云南乔木大叶种茶树“长寿”之谜 。
不要小看了这种特殊“基因” 。生于云南的普洱茶含矿物质较多,例如锰就比一般的茶叶要高,每100克里有400~600mg,远高一般茶叶的30mg左右,比水果、蔬菜约高50倍 。微生物生态的多样性与独特性是云南大自然给予普洱茶的另一馈赠,它发酵时微生物所产酶的种类极其丰富,通过天然发酵,普洱茶有消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能的功效,在降脂降糖降压方面表现也十分明显 。
中茶7581普洱茶被称为最具代表性的普洱熟茶,具有很好的保健作用,几乎适应所有的人群 。
【云南普洱茶中的长寿基因】
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