五常大米产地哪里 五常大米产地哪里最多


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黑龙江省哈尔滨市五常市 。五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一 。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国” 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中 , 支链淀粉含量较高 。
五常大米的历史五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期(7世纪中叶),当时五常境内就有农民种植水稻 。
清乾隆十年(1745年),清政府指派1000户亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边 。清道光十五年(1835年),吉林将军富俊征集部分朝鲜人在五常一带引河水种稻,所收获稻子用石碾碾制成大米,封为贡米,专送京城,供皇室享用 。
咸丰四年(1854年),清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,以“三纲五常”中“仁、义、礼、智、信”五常为名,称此地为五常 , 后又派旗官协领五常,设衙建堡,1909年设五常府,故五常大米素有“千年水稻,百年贡米”之誉 。
五常大米的特点五常市优质的自然资源 , 赋予了五常大米独特的品质 。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁 , 水稻中干物质积累多 , 营养成分高 , 可速溶解的双链糖含量高 , 所以吃起来香甜 。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上 。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口 。
五常大米怎么辨别真假1、五常大米的国标执行标准标签是:GB/T 19266 。
【五常大米产地哪里 五常大米产地哪里最多】2、正宗五常市所出产的五常大米,都敢在外包装上印有“地理标志保护产品”,以示身份 。

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