之前没有吃过柿子，第一次吃 ， 请问吃柿子用不用剥皮?
【吃柿子用不用剥皮】
需要剥皮 。
因为柿子在未成熟的时候 ， 鞣酸成分都在柿子外皮上面，当柿子成熟之后，鞣酸成分大部分在柿子果肉里面，所以日常在食用柿子的时候最好是剥皮食用，这样的话 ， 可以减少鞣酸的摄取 。而且柿子皮的口感比较粗糙，柿子果肉的口感非常的细嫩，建议食用柿子的时候去皮食用，口感也会更佳 。
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