【大闸蟹的蟹黄是什么】
大闸蟹的蟹黄是大闸蟹的什么？
大闸蟹的蟹黄是卵巢和消化腺 ， 主要出现在母蟹中，颜色为橙黄色或黄色 ， 含有未排除的蟹卵以及其它器官、腺体、组织液 ， 蛋白质、胆固醇、脂肪、磷脂等物质丰富 。
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大闸蟹的蟹黄是卵巢和消化腺 ， 主要出现在母蟹中，颜色为橙黄色或黄色 ， 含有未排除的蟹卵以及其它器官、腺体、组织液 ， 蛋白质、胆固醇、脂肪、磷脂等物质丰富 。
