温良降火：谷雨茶生长于平和的春天，口味浓香绵和，而中医讲，谷雨茶清泠，具备温良降火的特征，为此常见作茶疗 。
杀菌：谷雨茶是春天的第二批茶揉制而成的，其中富含多酚，而多酚具有一定的收敛作用，针对病毒等微生物菌种有除菌实际效果，因而常饮谷雨茶具备消炎杀菌效果 。
促消化：谷雨茶里面含有一定的咖啡因，而适量服用咖啡因能够提升胃里胃酸的分泌，进而加速肠道消化，协助食物残留及小便的排出，具有一定促消化的功效 。
提升自身：免疫能力谷雨茶中含有丰富的维生素、碳水化合物、多酚等几种营养元素，身体适量服用，可以补充维生素，提升身体免疫力，对外部病原菌有一定的抵御 。
【温良去火:谷雨茶生长在温和的春季,口感醇香绵和,而中医认为 谷雨茶的功效与作用】谷雨茶属于什么茶类
依据时节而言，谷雨茶是春茶；依照茶叶品种而言，以加工方法为标准 。谷雨是春天第六个节气，谷雨茶是谷雨节令前后左右采摘的茶，因而谷雨茶是春茶；谷雨茶采收之后再加工，依据加工方法能够做成绿茶叶、白牡丹茶、乌龙、绿茶等茶类，依照茶类的类型而言，按实际加工为标准 。
谷雨的寓意和象征
谷雨源自“雨生百谷“之义，这时降雨显著增加，东海林的幼苗初插、农作物刚种，最应该雨水滋养，降水量充裕而立即，谷类作物能健康成长 。谷雨与降水、小满、小倩、下雪等节令一样，全是体现降水现象的节令，是古代农耕文化艺术针对节气的体现 。
谷雨季节，在中国南方地区，通常逐渐显著雨水多，而尤其是华南地区，一旦强冷空气与暖湿气体交汇处，通常产生很长时间的降水气温 。秦岭山—黄河是南方地区春雨和北方地区春旱区中间的过渡地域，从秦岭山-黄河周边往北，春雨急剧减少 。在华北地区，谷雨是“终霜”的标志 。
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