面包发不起来是怎么回事

【面包发不起来是怎么回事】
在家做面包,面包发不起来是怎么回事?

面包发不起来可能与这三点有关,一是面包揉搓的时间不够,二是酵母发酵的时间过长,三是盐的用量不足或过量 , 导致面包发不起来 。
另外,烤面包的温度和时间过长或者过短 , 导致面包的成分流失,面包也会发不起来 。

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