甘蔗是生活中常见的水果，营养丰富，食用价值高，但吃多了还是会对身体有不良影响，那甘蔗砍下来几天变红还能吃吗？
不能 。
甘蔗表面变红主要是因为甘蔗被细菌污染后导致，变红后的甘蔗是不能再进行食用的 ， 此时的甘蔗会含有较多的有害物质，继续食用的话会对人体健康造成危害 。
【甘蔗砍下来几天变红还能吃吗】建议买回来的甘蔗削皮后需尽快食用完，如果出现变红、变黑、腐烂等情况，建议就不要再进行食用的，如果甘蔗削皮后当天不打算吃的话 ， 可以将甘蔗密封装好，再放到冰箱中冷藏保存，冷藏室的低温环境可以延长甘蔗的保质期 。
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