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配料：莲藕400克 五花肉200克 青椒1个 小米椒3个 姜1块 大蒜4瓣 花椒2克 白芝麻3克
【香锅莲藕五花肉的做法 香锅莲藕五花肉怎么做好吃】
步骤：
1.莲藕去皮洗净切片，用清水浸泡，五花肉切片，青椒去蒂切片，小米椒3个切片，姜片，大蒜4瓣切片
2.锅中加入少量油，将油温烧至50%热，将五花肉炒至表面微焦，加入豆瓣酱1勺，炒红油 。加入姜片、胡椒粉、大蒜炒香，加入莲藕片、小米胡椒圈炒均匀
3.将酱油1勺、料酒1勺翻炒半分钟，加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克
小贴士
莲藕具有很高的营养价值，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气补血、增强人体免疫力的作用 。因此，中医称之为养神益气 。
以上是香锅莲藕五花肉的做法 香锅莲藕五花肉怎么做好吃？
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