燕窝炖煮的方式一般为隔水炖煮，但没有炖煮过燕窝经验的人，很难把握好炖煮的时长，那燕窝隔水炖2小时可以吗？
不建议将燕窝炖2个小时 。
燕窝是由金丝燕的唾液和羽毛等混合而成凝结所筑呈的巢窝，人体食用后有很好的功效 ， 能帮助补阴润燥、益气化中、化痰止咳，一般食用时会要将干燥的燕窝加水炖煮，待燕窝中的胶质出来后即可食用 。
【燕窝隔水炖2小时可以吗】而这个炖煮的时间也要把握好 ， 如果炖煮时间过长，燕窝会化成水，不仅口感不好 ， 营养成分也会流失不少，炖煮时间不够的话又会没熟，一般在水开后炖煮半小时左右，2小时完全超出时间 。
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