文章插图
1、主料：鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只 ， 香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺 ， 蒜1头，香油 ， 胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋 ， 辣椒丝 。
2、鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净 。
3、要准备活鲤鱼 ， 去尾放血后刮鳞，并切成块洗净 。
4、把香菇泡在水里除去香菇柱 ， 大枣去核，栗子去皮 。
5、鸡蛋煎出来，切成丝 。
6、往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟 。
7、鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜 ， 香油，胡椒粉一起拌 。
8、在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍 。
【龙凤汤怎么做好吃 龙凤汤怎么做才好吃】9、有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤 。
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