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【砂锅黄焖鸡米饭的做法 黄焖鸡米饭做法最简单做法】1、材料：酱料130ml，水500ml ， 新鲜嫩鸡腿肉2斤（切块成块），新鲜生姜片30g，新鲜青椒2只（切好片） ， 干香菇30g 。
2、准备一口高压锅和砂锅 。
3、把切好的鸡腿肉、香菇、姜片一起放入高压锅中 。
4、把酱料和水搅拌均匀后 ， 全部倒入高压锅中，再次和所有食材均匀搅拌 。
5、把锅盖盖上 ， 套上压气小阀子，然后大火煮，等高压锅冒气时6分钟后关掉火 ， 等待高压锅气放完 。
6、把锅内的黄焖鸡均匀盛入砂锅中，然后在砂锅中加热收汁2分钟左右，到汤汁粘稠后加入青椒 ， 青椒熟后即可出锅 。
7、出锅后配上米饭即可 。
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