椰青炒饭怎么做 椰青炒饭怎么做好吃


椰青炒饭怎么做 椰青炒饭怎么做好吃

文章插图
1、材料:
椰青即椰子1个,鸡肉切丝50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙 。
2、做法:
(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片 。
【椰青炒饭怎么做 椰青炒饭怎么做好吃】(2)虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅氽熟 。
(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出 。
(4)热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下 。
(5)倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀 。
(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身 , 盛入椰青中 。
(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成 。

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