鳝鱼是一种常见的食材类型,但是它的营养物质是很高的,可以补充蛋白质和钙质,而且也可以有提高免疫力的作用和效果哦 。鳝鱼可以和很多的食物一起吃,来看看山药鳝鱼汤的做法吧,可以有保护眼睛的作用,还可以补脑益智的哦 。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
山药鳝鱼汤
所需材料
鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克
山药鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段,汆水;山药去皮清洗干净,切片;枸杞子清洗干净备用 。
2、净锅上火,调入精盐、葱段、姜片,下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可 。
【山药鳝鱼汤——保护眼睛健脑益智】山药鳝鱼汤的功效与作用
山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效 。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效 。山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效 。这款食谱可以有滋补强身的作用,对于补气血有好处,同时也可以有预防骨质疏松的作用,对于抗衰有帮助作用,而且也可以健脾胃的哦,山药可以有滋阴保护肠胃的作用,所以相互搭配是不错的选择 。
山药鳝鱼汤的制作方法和它的保健效果,上面介绍了,山药鳝鱼汤的好处有很多,可以滋补强身,而且也可以有补脑益智的作用呢,对于增强体质有好处,而且也可以有提高人体免疫力的效果,是不错的养生食谱哦 。
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