食材的种类繁多 ， 在食用的时候要讲究搭配 ， 这样的话不同的食物相互结合 ， 才能营养更加丰富 。猪肚是一种很常见的食材 ， 属于动物的内脏 ， 它的好处有很多 ， 今天介绍芹菜炒猪肚的制作方法 ， 可以有健脾胃养心安神的作用 ， 还可以促进食欲 ， 来看看芹菜炒猪肚的做法 。
芹菜炒猪肚
食疗功效:健脾和胃、养心安神
营养价值:钙、钾、钠、镁、铁、维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:适宜脾胃虚弱 ， 失眠心烦、记忆力减退 ， 高血压等患者
禁忌人群:高血脂患者忌食
芹菜炒猪肚所需材料
主要食材猪肚、芹菜、红椒、盐、酱油、鸡精、豆鼓、淀粉
芹菜炒猪肚的做法
1、猪肚洗净切丝 ， 用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝 。
2、锅置火上 ， 注油烧热 ， 下肚丝、芹菜、红椒快炒 。
3、放入豆鼓辣酱炒出香味 ， 调入盐、酱油炒匀 ， 加入鸡精即可 。
芹菜炒猪肚的功效与作用
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效 ， 它的蛋白质含量极高 ， 更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素 。芹菜含有丰富的纤维素 ， 还可以有降压利尿的作用 ， 可以补充丰富的营养物质的同时和猪肚一起吃 ， 可以起到健脾胃的功效 ， 还可以有提高体质的效果 。是不错的养生保健的食谱类型 ， 同时也可以有养心的功效 ， 适合多种人群食用 ， 营养物质极高 。
这道芹菜炒猪肚是不错的一款养生的家常菜 ， 在家中就可以自己制作 ， 口感好 ， 而且营养物质很丰富 ， 可以补充维生素胡萝卜素还有蛋白质矿物质等等 。促进食欲的同时也可以起到补虚劳的效果 ， 是不错的健脾胃调理体质的食谱类型 ， 日常生活中可以经常吃 。
【芹菜炒猪肚--健脾和胃养心安神】
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