中秋月饼的前世今生( 三 )


    在萧山一家超市采访人员看到,古筝也成了月饼的包装盒 。这款名为“琴棋人生”的月饼,售价达1800元,内有象棋、文房四宝等饰品,真正意义上的月饼只有几只 。
【中秋月饼的前世今生】    以前,月饼一直是中秋节经济的主角,然而,在食品、礼品越来越丰富的今天,月饼的主角地位已经开始动摇 。在商场超市中我们不难发现在“好礼一条街”上,不但有各类月饼的佳影,许多保健品、特色食品、糖果点心、香烟、酒类等也不甘示弱,纷纷摆出了自己的专柜 。另外,许多食品、礼品、茶叶、鲜花等专卖店也大作中秋文章,茶叶专卖店打出了“中秋赏月岂可无茶”的横幅,而鲜花店前则竖起了“中秋到了,也给爸妈买束花吧”的牌子,连手机店都打出了中秋特卖的招牌,消费者可选择的余地大了 。
    月饼的“主角”地位不保与其自身的特性也有着密不可分的关系 。在越来越讲求“健康饮食”的今天,月饼的高油、高糖显然与“健康”的概念背道而驰,对月饼痴心不改的老人们往往由于血糖、血脂较高而无法与月饼“亲密接触”;需要保持身材的年轻人对于这种高热量的东西自然也是敬而远之,这些都使得月饼的实用价值越来越低 。
    月亮代表我的心
    不过,经调查,仍有60%的人表示欢迎月饼,这些月饼的“拥趸者”大都是45岁以上的中年人,尽管他们对月饼这一传统食品情感复杂、褒贬不一,却一致认为月饼是中秋节难以分割的一部分,少了它就好像缺了点什么 。
    有一首歌唱得好“月亮代表我的心” 。月饼打从一开始就不是一种食物,它是一种媒介,一种可以传达信息、情绪的媒介 。古人无缘品尝今日的各式月饼,但今时的月亮却曾照过古人 。今天,当我们望着夜空中的月亮,咬着手里的月饼时,月饼无疑成为一个跨时空的超级媒介 。
    对于大多数月饼生产商而言,月饼只是其产品线中的一种附属产品,毕竟,满打满算,月饼的销售一年也只能有那么50天,把一年的宝押在这50天上,显然不够明智 。关键是把握住市场的脉搏,在质量、创新、营销、口感等方面下真功夫,每年上百亿元的月饼市场还是商机无限 。
    只要中国人还有过中秋的传统,只要还有一种被称为“月饼”的东西存在,月饼经济就不会消亡,正如业内人士所说,即使有一天,月饼变成了“可以吸的月饼冻”也没有关系 。

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