食材:羊肉、白萝卜、粉丝、姜、葱、花椒、辣子 。
做法:
1、两斤羊肉,切割后 , 洗净,焯水,放入砂锅,加入葱、姜、花椒 , 大火煮沸改小火 。
2、额外用锅,倒水,把萝卜、粉丝煮开,萝卜切片,加入粉丝,可根据个人口味加香菜 。
3、羊肉炖一个小时至两个小时,视羊肉老嫩 , 个人喜好控制时间,捞出锅 。
【开锅羊肉怎么做】4、把羊肉放入另一锅内,微火慢炖一会,盛出 。
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