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1、秋梨 。
霜降时节吃秋梨是个不错的选择 。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态 , 还能软化血管 。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 , 效果更佳 。
梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨 。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸 , 性寒 , 具有微毒 。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃 。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
2、苹果 。
【霜降节气吃什么养生 霜降节气吃什么养生喝什么茶】霜降前后苹果大量上市,这时吃苹果最养生 。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便 , 治疗大便干燥 。宜将苹果烤熟了吃 。苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果 。
吃苹果别啃苹果核 。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心 , 苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有 。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核 , 虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利 。
3、鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一 。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用 。鸭肉的做法很多,煮食,煎汤或烧菜都可以,但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃,因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质 , 可致癌 。另外因鸭肉性偏寒,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情 。
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