瓢儿菜的吃法 瓢儿菜的吃法大全


瓢儿菜的吃法 瓢儿菜的吃法大全

文章插图
1、主料:瓢儿菜848克 。
2、辅料:菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克 。
3、备好瓢儿菜 , 干辣椒等食材 。
4、洗菜容器里倒入清水,调入适量盐 , 兑成淡盐水 。将瓢儿菜放入容器里,浸泡片刻,洗净后再次用清水冲洗几遍 。
5、这是洗好的瓢儿菜 , 沥干水分待用 。
6、炒锅烧热,倒入适量菜籽油烧热,放入干辣椒段 , 花椒炒出香味 。
7、放入瓢儿菜快速翻炒均匀,全程大火 。
8、调入适量盐 。调入适量鸡精 。
【瓢儿菜的吃法 瓢儿菜的吃法大全】9、关火,装盘,上桌 。

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