江豆是什么

【江豆是什么】

江豆是什么

文章插图

据传原产于印度和中东,但很早就栽培于中国 。复叶,小叶3枚 。花白色、紫色或淡黄色,常成对地或三数著生於细长的序轴柄末端 。荚果长,圆柱形 。作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等 , 对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇,苏州、无锡栽培的北京豇等品种;种子入药,能健胃补气、滋养消食 。

    推荐阅读