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1、先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成 。早晚各食1次 。
2、补益肝肾;收敛固脱 。主治头晕目眩;耳聋耳鸣;腰膝酸软;遗精滑精;小便频数;虚汗不止;妇女崩漏;内热消渴;温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频 。
3、山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功 。如配合人参、附子同用，则效果更好 。
【山茱萸的功效与作用及食用方法】4、肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克 。水煎服，每日1剂 。对老年人颇有效验 。
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