大白菜可以生吃，但不建议生吃 。大白菜是一种天然绿色的蔬菜，但也属于寒性食物，对于脾胃虚寒的人来讲 ， 生吃大白菜会感觉不舒服;而且大白菜生吃有些苦，但煮熟了反而是甘甜的味道，大白菜可以清水煮 ， 也可以炒着吃，还可以煮汤喝 ， 焯水凉拌吃都行 。
大白菜能生吃吗
文章插图
【大白菜能生吃吗 大白菜能生吃吗视频介绍】大白菜所富含各种营养物质，生吃的时候一定要洗干净，可以先去掉根蒂，把白菜叶掰成一片一片的，用流动水反复冲洗 。将大白菜叶子放入盐水中浸泡20分钟后再洗净就可以吃了 。
不建议生吃大白菜
大白菜作为天然的蔬菜 ， 和生菜一样生吃是没什么问题的，但一般不建议生吃大白菜 。因为大白菜是一种抗旱能力高的水果，同时它也是寒性食物，对脾胃虚弱、消化能力不好的人生吃大白菜反而不利于肠胃修复 。
大白菜营养价值
大白菜有丰富的维生素C和维生素E，还有茁-胡萝卜素等，加热后对这些物质的破坏也比较大 。大白菜还天然叶酸的来源，对于备孕的女性，多吃一些煮白菜非常有利于胎儿发育 。大白菜还有杀菌消炎的作用，缓解咽喉疼痛等症状，还可以加速愈合口腔溃疡 。
大白菜上黑点能吃吗
大白菜上有像胡椒粉一样的黑点是可以吃的，并且这样的黑点是可以洗掉的 。大白菜的黑点主要是 由于栽培过程中使用的氮肥过度导致的，对人体无害，可放心食用 。如果是不能清洗掉的黑点，且出现大片的腐烂和黑斑 ， 可能是大白菜得了黑斑病或软腐病，就不能吃了 。
推荐阅读
- 姐姐可以称欧尼桑吗
- 凉水蒸鱼要多久 蒸鱼要多久
- 一棵西瓜苗结几个瓜 一棵西瓜苗结几个瓜
- 土豆怎么保存不发绿不长牙银银饰饰 土豆怎么保存不发绿不长牙
- 妄想山海怎么获得紫幽石
- 2021年春分节气时间 2022年春分节气有什么忌讳
- 毛绒玩具老掉毛是质量问题吗 毛绒玩具掉毛正常吗
- 洗手盆下水管下水很慢怎么办 卫生间手盆下水慢怎么办
- ipad型号怎么看 ipad型号怎么看几代