文章插图
1、西红柿2个 ， 刀鱼2条、葱，姜 ， 蒜，盐，味精 ， 花椒，红干椒，八角 ， 白糖，醋，料酒 ， 酱油，蚝油，油 。
2、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块 。
3、刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段 。
4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜，蒜备用 。
5、碗里放入盐，料酒，白糖 ， 醋，酱油，蚝油，兑水，调和成料汁 。
6、锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒，八角爆锅，放入葱，姜，蒜炒香 。
7、随即放入调和好的料汁，放入红干椒，烧开 。料汁烧开后，放入刀鱼 。
8、刀鱼略烧一下 ， 放入西红柿，然后放入水，水没过刀鱼和西红柿 ， 大火烧开转中火焖烧 。
【西红柿焖刀鱼的家常做法】9、烧至少量汤汁时，放入味精，转大火收汤 。收汤汁后，关火出勺 。
推荐阅读
- 小吃加盟店最火爆的项目 热干面的做法?
- 四川凉拌兔子肉的做法 四川凉拌兔子肉的做法大全
- 三亚美食回族鲜鱼汤店 三亚美食回族鲜鱼汤
- cut过去式怎么改
- 怎么炒藕片脆又好吃 姜汁藕片的做法
- 海苔是什么做成的原料 海苔是什么做成的
- 小米椒炒豆干 小米辣干煸豆角的做法
- 金分为哪几种金哪种金最贵
- 生姜怎么泡水喝能减肥 生姜怎么泡水喝