炸酱面的做法窍门


炸酱面的做法窍门

文章插图
1、姜蒜切末 , 黄瓜切片后切条 , 锅中倒水等水烧开 。
2、锅中倒油 , 放入姜蒜末翻炒 , 放入肉沫翻炒去腥 , 放入甜面酱 , 放入小半碗水 , 收汁时加入白糖提鲜 , 加入葱花做好炸酱 。
【炸酱面的做法窍门】3、水开后下入一半面条 , 加入生菜过水 , 面盛到碗里 , 浇上炸酱和黄瓜丝 , 炸酱面完成 。

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