白切鸡的酱料制作非常的简单，只需要用生抽3勺，醋2勺，花椒油、耗油、香油各1勺，再加上适量的白糖和葱姜蒜末一起搅拌均匀即可 。这样调制的酱料味道适中，酸辣可口 ， 不仅能用白切鸡蘸取吃，还能用作其它凉菜的调料 。
白切鸡的酱料怎么调白切鸡是一道美味经典的粤菜，将母鸡用开水直接煮熟后再切成片状 ， 配合调制好的酱料吃 ， 味道非常的鲜美 。煮熟的白切鸡只有淡淡的鲜味，所以调制酱料就显得十分重要，下面就来教给大家如何调制美味的酱料吧 。
【白切鸡的酱料怎么调 白切鸡的酱料怎么调最好吃】
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准备材料：生抽、醋、耗油、花椒油、香油、白糖、葱姜蒜
方法步骤
1、先倒入生抽3勺，醋2勺
2、倒入耗油1勺，花椒油适量 ， 香油1勺，白糖适量
3、将葱姜蒜切成末加入酱汁中
4、均匀搅拌即可
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这种酱料所需的材料非常简单，味道非常的香辣可口 ， 可以根据自己的口味适当改变比例，不仅能用白切鸡蘸取吃，还能用作其它凉菜的调料使用 ， 非常的实用 。
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