文章插图
1、带皮猪五花肉刮净猪毛,洗净,切成1.5厘米见方的丁,放入沸水中焯水,捞出待用;姜切片,葱切段 。
2、锅置火上,放少量油,下冰糖用小火炒至呈深棕红色且起大泡时,加入清水熬制成冰糖糖色起锅待用 。
【老式樱桃肉的做法】3、锅内留少量油,下姜片、葱段、五香料炒香 。加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖色、红葡萄酒烧开,放入带皮猪五花肉,大火烧沸,去掉浮沫,转入小火烧至色红汁浓时,拣去姜、葱、五香料,加味精,继续烧至汁将干亮油时,淋上芝麻油起锅盛菜 。
推荐阅读
- 生日管家如何领取优惠券 生日管家优惠券领取方法
- 税票怎么开
- 微信小程序和百度小程序有什么区别 微信小程序和百度小程序哪个好
- 碧螺春,为什么这么贵?你觉得值吗?
- PS打造光芒四射的文字教程
- 海钓鱼钩大小怎么选择
- 麦冬柏仁酒——安神定悸滋阴养血
- 善用当季食材清火、润肺---荸荠水
- 涡轮增压几千公里保养