文章插图
1、主料：田螺500克 。调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克 。
2、将田螺放在盆里用清水泡养三天 ， 每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；
3、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；
【田螺肉怎么烧才嫩又好吃 田螺怎么烧】4、旺火烧热炒锅，下油 ， 加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；
5、洗净炒锅 ， 旺火烧热，下油，倒入田螺 ， 然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒 ， 直至透熟 。
推荐阅读
- 微波炉怎么烧鸡翅 怎么烧鸡翅
- 西米怎么烧 西米怎么烧好吃
- 昂刺鱼怎么红烧 汪刺鱼怎么烧好吃
- 没有烤箱怎么烧烤 烤箱怎么烧烤
- 面条怎么烧 西红柿烧面条怎么烧
- 鸭肉怎么烧好吃视频 鸭肉怎么烧好吃
- 各种蔬菜泥的做法大全 各种蔬菜泥的做法
- 香草金桔酱制作方法 金香桔是什么
- 芝士蛋糕饼教程 芝士蛋糕饼教程图片