金针菜是黄花菜 ， 子不过叫法不同 ， 它是一种具有很好保健作用的养生食材类型 。它可以起到促进食欲的作用 ， 而且也可以有生津的功效 ， 对于养肝来说有好处 。金针菜可以有很多的食用方法 ， 来看看上汤金针菜的制作方法 ， 这样的一款食谱可以有养血的功效 。
营养价值:
花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分
适宜人群:
一般人群皆可食用 ， 尤其适合神经衰弱、健忘失眠、气血亏损、体质虚弱者食用
上汤黄花菜所需材料
金针菜适量
上汤黄花菜的做法
【上汤金针菜——止渴生津养血平肝】1、将黄花菜洗净 ， 沥水 。
2、锅置火上 ， 烧沸上汤 ， 下入黄花菜 ， 调入盐 ， 装盘即可 。
上汤金针菜的功效与作用
金针菜富含卵磷脂 ， 对增强和改善大脑功能有重要作用 ， 同时能清除动脉内的沉积物 ， 对注意力不集中、脑动脉阻塞等有特殊功效 。金针菜味甘凉 ， 有清热、消炎、利湿、利尿的功效 。金针菜的花有健胃、通乳、补血的功效 ， 哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之 ， 可起到通乳下奶的作用 。这样的养生汤品可以有清热解毒去火的作用 ， 对于生津有好处 ， 而且也可以有保护肝脏的作用 ， 经常吃的话可以起到祛湿的作用 ， 对于调理体质 ， 通乳健脾胃来说都是不错的选择 ， 而且也可以有提高免疫力的功效 。
上汤金针菜是一道很有养生作用的食谱类型 ， 适合的人群有很多 ， 特别是对于预防心血管疾病来说有一定的好处 ， 而且也可以起到清热解毒去火的功效 ， 日常生活中是不错的养生保健的食谱 ， 上汤金针菜 ， 止渴生津 ， 养血平肝 。对于通乳健脾来说都是有好处的 ， 可以经常吃 。
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