鱼肉的种类有很多，淡水鱼啊还有深海鱼等等 。鳕鱼大家都吃过，深海鱼，可以补充氨基酸和矿物质，对于提高体质有好处 。鳕鱼的刺少，而且营养丰富，来看看这道鳕鱼蘑菇粥的做法吧，可以有健脾胃的作用，还可以安神补气 。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用
【鳕鱼蘑菇粥——健脾和胃益气安神】禁忌人群:
痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
鳕鱼蘑菇粥
所需材料
大米80克、鳕鱼50克、蘑菇20克、青豆20克、枸杞子适量、盐适量、姜丝适量、香油适量
鳕鱼蘑菇粥的做法
1、大米洗净;鳕鱼肉洗净，用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净 。
2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟 。
3、放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花，加盐、香油调匀即可 。
鳕鱼蘑菇粥的功效与作用
鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效 。蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效 。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效 。鳕鱼蘑菇粥具有健脾和胃、益气安神、润肠通便、活血止痛、增强抗病能力的功效 。鳕鱼蘑菇一起煮粥的话可以有养胃的作用，对于补气血安神有好处，还可以起到镇咳的作用，是不错的预防便秘缓解食欲不振的食谱类型，而且也可以有降低胆固醇的作用，是老少皆宜的一款粥品 。
鳕鱼蘑菇粥的制作方法和好处，上面介绍了相关的内容了，鳕鱼蘑菇粥的好处有很多，可以有促进食欲的作用，对于补气血有好处，还能有滋补五脏的作用，适合的人群有很多，身体虚弱，营养不良等等的人群都适合吃的哦 。
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