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闷热的夏季怎么吃最养生

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夏季已经来临 ， 食欲不振 ， 胃口差也随之而来 ， 闷热的天气让人躁动不安 ， 那么对于夏季养生 ， 你又该知道哪些呢？

首先 ， 适当吃点酸味食物 ， 一方面 ， 从中医的角度来讲 ， 酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食 。夏季出汗多 ， 易损失津液 ， 适当吃酸味水果 ， 如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等 ， 可起到敛汗生津的作用 ， 预防流汗过多而耗气伤阴 。并且这类水果一般含水量较高 ， 在一定程度上也能起到补水的作用 。另一方面 ， 从现代医学的角度讲 ， 出汗时会损失较多的水溶性维生素 ， 如维生素C ， 同时还会流失钾 。一般来说 ， 水果是钾的好来源 ， 而口感酸的水果所含的维生素C往往比较多 。比如 ， 《中国食物成分表》中的数据显示 ， 100克酸枣就含900毫克的维生素C ， 达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍 。除此之外 ， 在日常烹调中加点醋或喝柠檬水也能起到敛汗止泻作用 。需要注意的是 ， 胃溃疡和胃酸分泌过多的人应该少吃酸 。
其次 ， 除了吃酸味水果外 ， 出汗多的人还要注意其他营养素的补充 ， 比如蛋白质、维生素B1和维生素B2等 。人体排汗会损失大量蛋白质 ， 同时体内蛋白质分解也会增加 。因此 ， 每天要保证有1杯酸奶/牛奶 ， 1个鸡蛋/多半个鸭蛋 ， 再加上一份豆制品或一碗豆粥 ， 还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼 。补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子 ， 以及玉米、大麦、燕麦等粗粮 ， 维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜 。
最后 ， 容易出汗也可能是由于体内湿气重造成的 ， 所以在饮食上也应该注重祛湿 。冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏仁都有很好的利湿作用 ， 爱出汗的人也可适当食用 。

【闷热的夏季怎么吃最养生】

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