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柠檬( 二 )

睿知


黎檬的果皮中 ， 含橙皮甙、β-谷甾醇和γ-谷甾醇 。
柠檬果实中一般还含维生素B1、B2、C、菸酸、糖类、钙、磷、铁等成分 。
药理作用橙皮甙 ， 柚皮甙有抗炎作用 ， 参见"柚"条 。
性味《桂海虞衡志》:"味极酸 。"
功能主治生津 ， 止渴 ， 祛暑 ， 安胎 。咽痛口干 ， 胃脘胀气 ， 高血压 ， 心肌梗塞 ， 不思饮食 。
①《食物考》:"浆饮渴瘳 ， 能辟暑 。孕妇宜食 ， 能安胎 。"
②《粤语》:"以盐腌 ， 岁久色黑 ， 可治伤寒痰火 。"
③《岭南随笔》:"治哕 。"
④《纲目拾遗》:"腌食 ， 下气和胃 。"
用法用量内服:绞汁饮或生食 。
复方①柠檬一个 ， 马蹄十只 ， 水煎服 ， 每日一次 ， 治高血压 ， 咽痛口干 。
②咸柠檬茶：柠檬煮熟 ， 去皮晒干 ， 装入瓷罐中 ， 用盐适量腌制 ， 贮藏日久者更佳 ， 每次用一个 ， 开水冲服 。有下气 ， 和胃 ， 消炎作用 。适用于急性胃肠炎 ， 腹泻 ， 呕吐 ， 食后饱胀 ， 呃逆等症 。
③鲜柠檬肉绞汁 ， 用小火煎煮成膏状 ， 冷却后加入白糖粉将膏汁吸干 ， 装瓶备用 。每次服用10克 ， 用开水冲服 ， 每日两次 ， 可治热病伤津口渴 ， 中暑呕恶 ， 以及先兆流产腹痛 ， 胎漏下血等症 。
④糖渍柠檬：鲜柠檬500克 ， 去皮核切块 ， 用白糖250克浸渍一日 ， 用小火煎熬至水分将干时停火冷却 ， 再加入白糖适量 ， 装瓶备用 。有生津止渴 ， 开胃 ， 安胎作用 。经常食用 ， 可治食欲不振 ， 口干消渴 ， 以及妊娠食少 ， 呕恶等症 。
⑤柠檬露：一公斤凉开水 ， 加入柠檬酸0.35克,食盐2克,白糖100克,复合维生素B溶液10毫升,食用香精0.2毫升,混合搅匀并盖好 ， 贮存于冰箱内随时食用 ， 是夏季良好的清凉饮料 。
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：柠檬拼音Nínɡ Ménɡ
英文名Lemon
别名黎檬子、黎檬子、宜母子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、梦子、宜母果、柠果 。
出处出自《岭南采药录》 。《粤语》；宜母子 ， 似橙而小 ， 二、三月熟 ， 黄色 ， 味极酸 ， 孕妇肝虚嗜之 ， 故曰宜母 。当熟时 ， 人家竞买 ， 以多藏而经岁久为尚 ， 汁可代醋 。
来源药材基源：为芸香科植物黎檬或柠檬的果实 。
拉丁植物动物矿物名：1.Citrus limonia Osbeck2.Citrus limon（L.）Burm.f.
采收和储藏：一年四季开花 ， 春、夏、秋季均能结果 ， 以春果为主 。春花果11月成熟；夏花果12-1月成熟；秋花果次年5-6月成熟 。待果实呈黄绿色时 ， 分批来摘 ， 再用乙烯进行催熟外理 ， 使果皮变黄 ， 鲜用或切片晒干 。
原形态1.黎檬 常绿灌木 ， 具硬刺 。叶互生 ， 叶柄短 ， 有狭翼 ， 顶端有节 。叶片小 ， 长圆形至椭圆状长圆形 ， 先端短锐尖或钝 ， 边缘有钝锯齿 。花单生或簇生于叶腋；萼5裂 ， 杯状；花瓣5 ， 条状长圆形 ， 下部渐狭 ， 外面淡紫色 ， 内面白色；雄蕊20个以上；子房上部渐狭 ， 8-10室 ， 花柱大 ， 脱落 ， 每室有胚珠数个 。柑果近圆形 ， 先端有不发育的**状突起 ， 长约4.5cm ， 宽约5cm ， 黄色至朱红色 ， 皮薄易剥 ， 且有粘土味 ， 瓤囊8-10瓣 ， 味极酸 。种子3-4颗 ， 卵形 。花期春季 。

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