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婺源茶道经过长期的历史实践发展，目前已经发展成为具有浓郁地方特色的农家茶、文土茶和富室茶等系列，三种茶道表演各县特点 。
农家茶道表演程序依次为摆具、备茶、赏茶、荡碗、投茶、冲泡、分茶、敬茶和品茶等九道，当然，茶叶用的是特级婺源绿茶，水则是山间清醇的泉水，茶具为青花瓷壶与茶盅和铜壶 。在悠扬的古乐声中，身着青花衣裤、头顶青花头巾、腰系肚兜的村姑，迈着轻盈的脚步，依次倒水洗盅 。再用铜壶煮水，随之投茶入青花瓷壶 。待水沸后，注入青花瓷壶 。此时，壶中茶叶的清香随着壶中的热气向外散出，沁人心脾 。
而后，村姑手执瓷壶，依次从前至后，由左向右，为茶客斟茶 。茶姑于举首投足之间，传递着婺源乡村淳朴的待客殷情，使人倍感亲切 。
文士茶则为文人雅士们所钟好 。在静雅的书斋庭院，淡淡的书画墨香飘逸堂间 。在这种场合饮茶谈经悟道，别有一番雅趣 。所以，文士茶茶道追求的是一种清新雅致的修身养性的境界 。文士茶道表演依次分别为摆具、焚香、畲手、备茶、涤器、置茶、投茶、洗茶、冲泡、献茗、受茶、闻香、观色、品味、上水和二道茶等17道程序 。当然，文士茶所选用的茶与水，都是极其讲究的，茶要婺绿茗眉、灵岩剑峰，水则是地下水或山泉水 。在幽雅的丝竹声中，上着蓝便褂、下穿大摆该边罗裙、腕带玉镯的茶道小姐，先是焚香敬茶圣陆羽 。接着便着手盟手、备茶、赏茶、涤器，再置茶、投茶、洗茶、冲泡 。
冲泡茗茶时，手执茶壶的茶道小姐将壶嘴三上三下，泻出水柱细长如链，俗称“凤凰三点头” 。壶茶注入茶盅，盖上茶盖，轻轻半揭开茶盅盖，荡开漂浮在上的茶叶，细细品味，若香留口，舌底生津 。
富室茶则是富裕人家于堂前花厅招待贵宾的一种高贵的茶道 。茶客安坐于太师椅上、八仙桌旁，享受茶道小姐殷勤的服务 。富室茶选用婺源墨菊茶和山泉水，茶具为汤瓯、锡壶等 。其茶道表演程序，依次为设具、备茶、赏茶、涤器、凤茶、冲泡，敬茶、受茶和品名等十法 。身着浅色旗袍的茶道小姐显得荣华富贵、端庄雅致，每一程序都落落大方，轻曼飘逸 。所以，有人为姿婺茶道表演题词说，“茶道是诗，茶道如舞” 。
新中国建立之前，婺源绿茶(简称“婺绿”)的采摘、加工和制作，都采取手工进行 。采摘的茶叶一般有“春茶”和“夏茶”之分，俗称“头茶”和“子茶”，当然，以而前采摘的春茶质量为上乘 。采摘的鲜茶，一般经过以下加工精制程序，方才能获得优质的“婺绿” 。这些程序依次是：下锅杀青，揉成条状，解块摊晾，烘坯至爽，热锅焙干，直到上霜，制成初级制品，俗称“毛茶” 。从毛茶制成精茶，还需经过筛分、补火、拣杂，再经过分筛、抖筛、撼分、补火、割末、风戽、拼配等工序，方才最后制成 。精制的茶叶还要装锡罐，以便密封，使之不受潮不污染，保持醇正的香气 。新中国成立后，婺源制茶基本上采用了机器加工与制作，仅在偏远山村民间茶农还个别使用手工制作加工 。
一方水土养一方人 。丰盛的茶叶资源是婺源民间饮茶民俗形成的重要原因，而民间的饮茶民俗文化恰哈是婺源茶文化根深蒂固的物质基础 。自古至今，饮茶一直是婺源城乡居民日常生活习俗中不可或缺的内容之一 。一般来说，早上和饭后，婺源人喜欢泡上一壶绿茶饮用 。至于亲朋好友来访，沏茶款待则是必备的节目，毕竟婺源每户人家一年四季都储存有茶叶，以备随时饮用 。如果用白开水招待客人，这在茶乡婺源可是一个不礼貌和不尊敬的举动 。
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