千张你吃过的吧 ， 就是我们经常吃的豆腐皮哦 ， 是豆制品的一种 ， 黄豆制作而成哦 ， 口感好 ， 而且营养物质也是比较多的呢 ， 吃千张的方法有很多 ， 可以炒着吃 ， 也可以凉拌哦 ， 来看看韭菜炒千张的做法吧 ， 可以有促进食欲促进骨骼生长的作用 。
【韭菜炒千张——促进食欲增强骨质】
千张也叫豆皮哈 ， 非常喜欢吃的一种豆制品 ， 放蒜泥辣椒炒有浓浓的蒜香味 。很下饭的家常菜 。豆皮含有多种矿物质 ， 补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。这样的一种食物可以有补充钙质的作用 ， 和韭菜一起吃 ， 可以有补虚强身的作用 ， 特别是对于肾虚的人群来说有一定的好处和效果呢 。
韭菜炒千张的做法：
1、韭菜4两 ， 千张半张 ， 均切段 ， 姜片四五片
2、锅中少许油 ， 先煸炒一下千张 ， 半分钟即可 ， 盛出备用
3、另起锅 ， 放入姜片煸出香味 ， 倒入韭菜 ， 再倒入千张 ， 大火翻炒 ， 再放入盐和鸡精即可出锅
营养分析
1.补肾温阳：
韭菜性温 ， 味辛 ， 具有补肾起阳作用 ， 故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 散发出一种独特的辛香气味 ， 有助于疏调肝气 ， 增进食欲 ， 增强消化功能;韭菜可以有天宫性欲的作用 ， 而且也可以有疏肝理气的功效呢 。
吃韭菜炒千张的好处以及它的制作方法你学会了吗 ， 秋冬进补的时候适合吃一些这样的食物哦 ， 可以起到提高体质补虚劳的作用 ， 而且也可以提高人体的免疫力呢 ， 韭菜炒千张 ， 促进食欲 ， 增强骨质 。大家可以试试这样的养生保健的食谱哦 ， 对身体的健康是有好处的 。
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