农村里奇特的果蔬非常多,各种野菜菌类就不说了,因为多到数不清,今天我们专门来说说水果 。
蛇莓
从小在农村生活过的人,小时候应该都吃过这种东西,其实它叫蛇莓 。
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蛇莓是可以吃的,但其实它含有轻微毒素,不过由于蛇莓的毒素比较少,对生命构成不了什么威胁,可以忽略,但是千万不要大量食用哦,因为蛇莓中的毒素积累起来还是会对人体造成损害的,当积累到一定的量,就可能造成中毒的症状,表现为头晕、呕吐或者腹泻等 。
现代医学也发现了蛇莓含有少量的毒素,最主要的是,蛇莓还被发现含有抗癌和抗肿瘤的物质,现在经常被用在治疗各种肿瘤性疾病、肝炎、白血球减少症等的临床治疗上,具有很高的药用价值,而它的有毒成分则可以忽略不计 。
没想到我们小时候常见的东西竟然还有这么奇妙的作用吧!
黑柿
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巧克力口味的~ 果肉是甜的,入口即溶,营养又高,含有丰富的维生素A、C、钾、矿物质及蛋白质 。又因其剥开后果肉呈黑色,所以又被叫做Black Sapote,Chocolate Pudding Fruit(巧克力布丁果),味道颇像巧克力,所以在欧洲国家也利用其果肉来做点心或冰淇淋,也用来做蛋糕、乳酪蛋糕、松饼、蜜饯、面包及酿酒,功能多样化 。
八月瓜/九月炸
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“八月瓜,九月炸,十月摘来诓娃娃” 。长在山里的植物,果形如芒果,所以又叫黄狗肾、牛腰子,药用名木通,是多年生常绿藤本植物,生长于密林危岩间,五、六月开花结果,果皮淡绿色,农历八月开始成熟,故名八月瓜 。九、十月是成熟旺季,成熟后变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,露出乳白色的果肉,圆润鲜嫩,像牛奶雪糕,汁多香甜,细腻可口,余味悠长 。
杈把果
小的时候去山上吃到过一种心形的果子,一直不知道叫什么名字,长大后到处搜了一下才知道叫杈把果 。
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杈把果果实椭圆无核,色泽鲜红美艳,肉质细嫩,清香甘甜,适于食用 。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸,其中钙的总含量比苹果高出24倍,铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍,磷的含量为目前报道过的所有果树之最,锌含量也高于一般果树,故被誉为天然营养库 。
仙人掌果
仙人掌常见,但仙人掌果也能吃哦,以前在我国,只有海南等地的乡下种仙人掌才能吃到,现在在网上也能买到了 。
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仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺,不仅难以采收且生长期漫长而稀少,科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知,仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义 。
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藤上长鸡蛋?没错,它就是“百香果” 。百香果原产于南美州,别名鸡蛋果、巴西果,具有极高的滋补价直和养生价直,在我国南方暖和潮湿地域,尤其是广西地域散布较广 。
百香果为何被称为“药王果”?
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