文章插图
1、加醋:直接把醋倒入做好的鸡爪搅拌,腌制十分钟即可 。
2、加蒜:把蒜头切碎,撒入鸡爪搅拌均匀,腌制十分钟,蒜头的量需要多一点 。
3、加料酒:锅里放油烧热,将鸡爪重新倒入锅中炒,倒入少许料酒,盖锅盖焖5分钟即可 。
【柠檬鸡爪做好有腥味怎么补救】鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购 。鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质 。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可 。
推荐阅读
- 男子汉励志的语录
- 父母有这些“污点”考生无法通过 政审8种父母不合格
- 如何删除微拍中的聊天记录 删除微拍中聊天记录的教程
- iPhone13电池容量多大
- 抖音南风啊吹来花落拂尘埃是什么歌?是谁唱的?
- 干锅菜花怎样做
- 快速制作超出画面的立体文字人像
- 公有住房可以提取公积金吗
- 绿苍蝇是什么招过来的