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【果子盐是什么东西】果子盐是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产 ， 是一种历史悠久 ， 有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品 。是水果蔬菜甚至野菜、酸枣、柚子皮、橘子皮等做成的可食用食品 ， 只要是植物的可食部分 ， 均可作为制作原料 ， 经过一定的工序制作出来 ， 用来招待客人 ， 极具地方风味 。
果子盐常见品种：
酸枣糕（粒） ， 萍乡的上栗镇捷足先登 ， 申请了食品专利 ， 专门制作成酸枣糕、酸枣粒 ， 后被南坑镇的土麻哩盐果子发扬光大 ， 估计已经走入全中国 ， 千家万户得以享用此等美味 。
姜 ， 具体品种又有酸醋黄姜、糖醋嫩姜、原汁姜、金梅姜丝 。嫩嫩的 ， 咬一口 ， 酸酸甜甜 ， 爽爽脆脆 ， 有点辛辣 。
辣椒 ， 用优质辣椒 ， 经传统脱水工艺 ， 制成辣椒条 ， 富含维C ， 暖胃开口 ， 是旅游佳品 。
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