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根据情况而定 。大闸蟹公的母的都可以吃 ， 但吃螃蟹有九雌十雄的说法 ， 即农历九月吃母蟹 ， 十月吃公蟹 。市面上出售的大闸蟹、毛蟹、膏蟹在农历八月、九月上市时 ， 都是以吃母蟹为主 ， 这时母蟹膏满肉鲜 。进入农历十月中旬后 ， 公蟹的肉质会更结实更鲜甜 ， 而膏体会更丰盈、更味美 。
【大闸蟹吃公的还是母的】大闸蟹：
大闸蟹是方蟹科绒螯蟹属下的一种动物 ， 是河蟹的一种 ， 河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江 ， 漫长的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大 ， 口感最鲜美 。通常来说 ， 大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 ， 现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗 ， 长成幼蟹后 ， 逆长江洄游 ， 生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
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