长寿老人最爱吃哪种食物( 二 )


10、高粱
味甘性温,有健脾益胃的作用 。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2―3克调服 。但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,便秘者不宜食用 。
11、黄豆
性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃 。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用 。
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