锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

炖牛筋土豆小萝卜——养眼健脾益胃

睿知

【炖牛筋土豆小萝卜——养眼健脾益胃】牛筋相信是很多人在平时的生活中都是特别的爱吃的 ， 牛筋就是牛身上的筋 ， 非常的有韧性 ， 而且味道和口感也是非常的不错的 ， 对于很多喜欢吃牛肉的朋友是可以尝试经常吃一些牛筋的 ， 牛筋可以炖着吃 ， 可以煮汤 ， 今天先来看一种炖牛筋的做法吧 。
炖牛筋土豆小萝卜——养眼健脾益胃
炖牛筋土豆水萝卜
材料
主料：牛蹄筋300克 ， 
辅料：土豆(黄皮)200克 ， 水萝卜50克 ， 
调料：大葱10克 ， 姜10克 ， 盐3克 ， 味精8克 ， 花椒3克 ， 酱油6克 ， 八角2克 ， 辣椒(红 ， 尖 ， 干)10克 ， 猪油25克
炖牛筋土豆小萝卜做法
1、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出 ， 晾凉后切成块(2厘米长)备用；
2、土豆切成大方块；
3、葱切段、姜切片；
4、干椒切成细丝 。
5、将锅内放猪油烧热 ， 用葱段、姜片爆锅炒出香味 ， 添入高汤750克 ， 加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝 ， 放入熟牛筋块、土豆块 ， 加入精盐、炖至土豆块酥烂；
6、最后放入小水萝卜炖3分钟 ， 加入味精即可出锅 。
炖牛筋土豆小萝卜——养眼健脾益胃
我们食用胡萝卜是可以很好的补充胡萝卜素的 ， 是有明目养眼的作用的 ， 而山药是有很好的健脾益胃 ， 帮助消化的功效 ， 山药也是含有丰富的微量元素和矿物质的 ， 热量也是比较的低的 ， 食用牛筋是可以很好的补充蛋白质和胶原蛋白的 ， 吃牛肉是可以增强细胞的抵抗力的 。
炖牛筋土豆小萝卜——养眼健脾益胃
牛筋是营养价值很高的食物 ， 牛筋和土豆以及胡萝卜搭配是会更加的营养美味的 ， 很多人喜欢吃是因为牛筋不含胆固醇 ， 而脂肪的含量是比较的低的 ， 所以我们食用是不会发胖的 ， 尤其是女性朋友食用牛筋是可以很好的美容养颜的 。


    推荐阅读


    上一篇：芦蒿的营养价值及功效与作用

    下一篇：应用宝如何远程控制手机？应用宝远程控制手机的方法