一日三餐你觉得哪一餐最重要？( 二 ) _经验知识

再次。要学会如何评估一日三餐是否合理？
食谱设计和食物加工要遵循平衡膳食的原则。将中国居民膳食宝塔各层（第一层谷薯类食物；第二层蔬菜水果；第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物；第四层乳类、大豆和坚果；第五层烹调油和盐）的食物合理搭配。有机结合。落实到一日三餐的餐盘中。

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一日平衡膳食食谱举例（1800kcal-1900kcal）：
早餐全麦面包50g 。胡萝卜奶（牛奶250ml、胡萝卜50g）。茶鸡蛋1个。
午餐杂粮饭100g（大米75g 。高粱米25g）。清蒸鲈鱼块100g 。蚝油西兰花（200g）。虾米紫菜蛋花汤（虾米2g、紫菜2g、鸡蛋10g）
晚餐杂粮饭75g（大米50g、黑米25g）。肉末溜豆腐（豆腐100g 。瘦肉末15g）。香菇油菜（干香菇15g、油菜200g）
加餐水果1份（250g 。相当于1个中等大小的苹果）或酸牛奶100g（1罐）+核桃3个
其他烹调用油25g 。食盐5g
再加上适量的体力活动和足量饮水。如果在一段时间内。满足上述食物要求。并保持体重的相对稳定。说明这段时间的饮食是合理的。均衡的。
其他观点：

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因为我知道。一日三餐是人的最基本的饮食规律。哪一餐都很重要。早上不吃不行。总不能空着肚子去工作。中午这顿也很重要。所谓的午吃饱。因为一上午工作本身就已经很累了。中午这餐必须吃好。而午餐人们往往吃的还多呢。但晚餐还不敢乱吃。不消化的食品。晚上都不能多吃。否则一夜睡不好。胃肠功能紊乱。会严重影响身心健康。

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但一日三餐。我都会根据自己的饮食习惯和科学去选择食品。粗细搭配。荤素搭配。干稀搭配。该吃什么就做什么。我从不叫外卖。偶尔难得的也会叫过1到2次。那是因为时间实在来不及了。有特殊情况时才叫的外卖。
虽说自己不能像饮食专家那样。做到这个几份。那个几份。但我家的饮食什么奶呀。蛋呀。肉呀。鱼呀。几天一个轮回。样样都要吃到。米饭和面食也做到一天一换。不天天吃一样的。现在我的面食水平也有所提高了。包饺子。蒸馒头啊。自己也能做。再也用不着去外面买了。

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俗话说早吃好。午吃饱。晚吃少。人人都懂得这个饮食规律。可在生活中由于各方面原因。不是每个人都能做到。
尤其是年轻的上班族。早上都有很多人不吃早餐。中午再饱餐一顿。这个做法其实不可取。可这种现象又非常多。有的图方便。随便吃个早餐也占大多数。

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但事实上。在都市打拼的人们。生活节奏快。很多时候在饮食上都在对付和糊弄自己。而到了周末。再好好改善一下饮食。这个现象非常之多。
总之。吃饭很重要。哪餐都重要。有时间就多做一些可口的饭菜。没时间也要吃饱吃好。别饿着。我最重视的是早餐。因为早餐吃好了。一天都精力充沛。午餐吃饱就行。晚餐吃点就行。我觉得这样有助于健康。